ricette estive

Cheesecake alle amarene in vasetto: senza cottura in 15 minuti

La cheesecake in vasetto è un’idea veloce e gustosa, E’ senza gelatina e si prepara in pochi minuti. La primavera è voglia di evadere, di spogliarsi dal grigiore invernale, di lasciarsi baciare dai primi raggi di sole. E’ sentirsi rinati da ogni incertezza, è sentirsi consapevoli che le cose possono cambiare e che le giornate possano […] Read more…

Tiramisù ai lamponi e pistacchi ( vegetariano & gluten free )

Goloso tiramisù con mousse di crema pasticcera vegana, lamponi e granella di pistacchi. Una ricetta deliziosa, fresca, leggera e anche gluten free! Certe cose bisogna davvero provarle prima di poter dire “non fa per me”. E sono proprio questa cose a lasciarti, nella maggior parte dei casi, senza parole. E ti accorgi di quanto sia […] Read more…

Il mio orzo d'estate (insalata di orzo fredda gustosa)

Troppo caldo,zero voglia di cucinare e tanta voglia di freschezza. Sono tre cose che, in estate, dobbiamo cercare di farle andare d’accordo tra loro. Digiunare non è certo la soluzione migliore e allora si va alla ricerca di piatti semplici, facilmente digeribili, freschi e anche gustosi. Se le insalatone vi hanno stancato, provate con i cereali […] Read more…

Torta Bounty gelato: immergersi…

Immergersi nei ricordi di quando si era bambini, un po’ come quando ci si immerge nelle acque del mare, protagonista indiscusso di vacanze a lungo sognate.  Immergersi in quei profumi che ci sembravano scontati che adesso ne ricerchiamo spesso l’odore.Immergersi in tutti quei momenti dove ti sentivi bene e basta, senza più se, senza più […] Read more…

Gelato super cremoso – SENZA GELATIERA

Litighiamo spesso con noi stessi, con il nostro cuore, con la nostra anima perché ci mettiamo alla ricerca di qualcosa di speciale. Dimentichiamo spesso che, proprio quel qualcosa di speciale, è più vicino di quanto pensassimo. E’ con noi ogni giorno, ci accompagna ogni mattino, ci scorta durante tutta la giornata ed è con noi […] Read more…

Barrette di cheesecake alla Nutella – SENZA COTTURA

  Arriva il caldo e la voglia di cucinare precipita sempre di più. Ma volete rinunciare al dolce? Giammai! Per questo, oggi vi propongo questa cheesecake fredda, senza cottura e tanto golosa! Tutti amano la cheesecake e la versione fredda, è sicuramente molto apprezzata come dessert estivo poiché rende speciale ogni fine pasto con la […] Read more…

Muffin alle ciliegie e mirtilli: piccole felicità

Raccolgo  sogni come fossero piccoli frutti maturi, raccolgo speranze come fossero piccole ciliegie mature, pronte per essere gustate. Raccolgo sorrisi e abbracci, come fossero zucchero e farina, che insieme celebrano l’unione perfetta per qualcosa di buono. Raccolgo tutto ciò che possa farmi sentire bene, li porto con me in cucina, li sistemo sul tavolo in […] Read more…

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CONSIGLIA Ciambella al cacao senza glutine