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Carrot cake – ricetta originale della torta di carote americana – SENZA BURRO

Tra le torte americane più famose, la carrot cake è senza dubbio tra le più amate e golose. Un impasto soffice alle carote, senza burro, ma umido da consentire la decorazione con una golosa farcitura di crema al mascarpone e panna. Il tocco finale?  sciroppo d’acero da colare sulla torta prima di servire. E il […] Read more…

Un giorno a Sorrento,dove l'acqua è più blu… (cosa fare e vedere)

Siamo abituati a pensare che le migliori bellezze siano a tanti km di distanza, e invece…sono proprio dietro l’angolo. Basta imparare ad osservare con occhi diversi, con occhi nuovi, disinterassati e innamorati, per scoprire che la vera bellezza, quella autentica, ha spesso il nome di “casa”. Casa, come lo è la mia terra, a volte […] Read more…

Pancake ripieni di Nutella: la giusta semplicità

I classici pancake, incontrano la cremosità della Nutella, per una colazione e merenda super! Nessuno potrà resistere ai pancake ripieni di Nutella… Ritornare alla solita vita, che non ti appare più come quella che avevi lasciato prima di partire. Ritornare nella quotidianità ed essere consapevoli che non c’è nulla di più prezioso. Ritornare a fare […] Read more…

Torta di castagne e cacao [ vegetariana ] : di cuore…

Le cose di cuore sono quelle che ti colgono d’improvviso in un giorno qualunque: è la telefonata di un’amica, è lo sguardo amorevole del tuo cane, è il ridere assieme a chi non vedi da un po’; è una parola di conforto in un momento non proprio felice…è il dono del donare del tempo proprio a […] Read more…

Criniera in spiaggia? no grazie, olio di cocco pensaci tu!

Ci siamo. E’ estate…beh, forse guardando fuori dalla finestra, potrebbe darci un’altra impressione… ma non demordiamo, domani sarà un giorno migliore 🙂 La nostra borsa mare è pronta, è lì in attesa di essere riempita da tutto ciò che una donna non può fare a meno di portarsi dietro, anche in spiaggia. Telo mare? preso. […] Read more…

CONSIGLIA Ciambella al cacao senza glutine